{"id":288,"date":"2016-11-10T05:58:50","date_gmt":"2016-11-10T05:58:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/?page_id=288"},"modified":"2023-04-23T09:51:57","modified_gmt":"2023-04-23T14:51:57","slug":"seminario-bpdm","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/seminario-bpdm\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"288\" class=\"elementor elementor-288\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-654e816 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"654e816\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d35d70f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d35d70f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">SEMINARIO TALLER DE  BUENAS PR\u00c1CTICAS DE MANUFACTURA Y LOS PROGRAMAS DE PRERREQUISITO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1bec059 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1bec059\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">Duraci\u00f3n de 16 horas\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c2faa0d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"c2faa0d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb0dfd6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb0dfd6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: justify;\">El cumplimiento de las <strong>BUENAS PR\u00c1CTICAS DE MANUFACTURA<\/strong> permite asegurar que el ambiente productivo sea el id\u00f3neo para la producci\u00f3n de alimentos. Permite tambi\u00e9n garantizar que los peligros inherentes a las materias primas y pasos del proceso tengan controles adecuados para la producci\u00f3n de alimentos salubres e inocuos.<\/p><p><strong><u>Metodolog\u00eda<\/u><\/strong><u> <\/u><br \/>Revisaremos los criterios generales de la Buenas pr\u00e1cticas de manufactura, comunes en las legislaciones de todos los pa\u00edses y contenidas con los textos b\u00e1sicos del CODEX ALIMENTARIUS.\u00a0\u00a0 Presentaremos las razones t\u00e9cnicas \/ cient\u00edficas y as\u00ed como tambi\u00e9n opciones y criterios de cumplimiento.\u00a0 El presente curso combina presentaciones y talleres de trabajo en grupo con casos de estudio.<\/p><p><strong><u>Objetivos<\/u><\/strong><\/p><ul><li>Entender las razones t\u00e9cnicas y cient\u00edficas de los criterios de las BPMs.<\/li><li>Presentar la visi\u00f3n de los inspectores sobre los criterios de cumplimiento.<\/li><li style=\"text-align: left;\">Dar a los asistentes herramientas para la creaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de los programas de prerrequisito que permiten cumplir con los criterios.<\/li><\/ul><p><strong><u>Dirigido a:\u00a0<\/u><\/strong><\/p><ul><li>Gerentes y supervisores producci\u00f3n.<\/li><li>Gerentes y supervisores del departamento de aseguramiento de calidad.<\/li><li>Jefes y personal de mantenimiento.<\/li><li>Operarios a cargo de monitoreo o verificaci\u00f3n de controles preventivos.<\/li><li>Proveedores de servicios anexos para la industria de alimentos.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SEMINARIO TALLER DE BUENAS PR\u00c1CTICAS DE MANUFACTURA Y LOS PROGRAMAS DE PRERREQUISITO Duraci\u00f3n de 16 horas El cumplimiento de las BUENAS PR\u00c1CTICAS DE MANUFACTURA permite asegurar que el ambiente productivo sea el id\u00f3neo para la producci\u00f3n de alimentos. Permite tambi\u00e9n garantizar que los peligros inherentes a las materias primas y pasos del proceso tengan controles&hellip; <br \/> <a class=\"button small blue\" href=\"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/seminario-bpdm\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":916,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"class_list":["post-288","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1014,"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/288\/revisions\/1014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodknowledge.info\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}